Vandaag deel ik het recept de macaroni tonijn salade. Een lekker, fris recept en makkelijk om te maken. Lekker voor bij een barbecue of een picknick. Maar ook lekker als lunch of avond eten. Benieuwd naar het recept? Kijk dan snel verder hoe je hem moet maken.
Benodigdheden en ingrediënten
De benodigdheden en ingrediënten zijn allemaal vervangbaar door andere producten of ingrediënten. Net wat je het makkelijkst of het lekkerst vind.
Benodigdheden
- (Maxi) graankoker of pastamaker
- SuperChef
- Quickshaker
- Duo vergiet
Alle benodigdheden.
- Blikopener
- Mix Royal kom (of een ander kom naar keuze)
- Groente/schilmesje en/of Tomatenmes
- Snijplank
- Siliconen Spatel
Ingrediënten
- 250 gr. macaroni (of een andere pasta naar keuze)
- 2 blikjes tonijn in olie (of water)
- 2 sjalotten of 1 rode ui
- 4 tomaten
- ½ paprika
- ½ komkomer
- 100 gr. feta of roomkaas
- 3 eetlepels azijn
- 2 theelepels mosterd
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Peper en zout naar smaak
- Sla (optioneel)
Het aantal groenten wat deze ingrediënten bevat is 731 gram. Zelf vond ik dat wat weinig. Dus heb ik 1 komkommer en 3 paprika’s gebruikt i.p.v. beide een halve. Toen bevatte de salade 1047 gram groenten.
Bereiding
Het afwegen van de pasta.
- Doe de pasta in de Maxigraankoker (zonder deksel) en voeg water toe volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Neem het aantal minuten op de verpakking en zet op vol vermogen in de magnetron.
De afmeting op de pastamaker
- Laat daarna de macaroni 5 minuten rusten en spoel na de 5 minuten af met koud water.
- Maak de blikjes tonijn open met de blikopener en laat de tonijn uitlekken in het duo vergiet. Zet het vergiet boven een schaal, zodat het uitgelekte vocht word opgevangen. Dit heb je op een later moment nog nodig.
Het uitlekken van de tonijn in het Duo vergiet boven een schaaltje.
- Snij de sjalotten, tomaten, paprika, komkommer, tonijn en kaas fijn in de SuperChef. Dit kan los van elkaar, maar ook allemaal bij elkaar. Als je het los van elkaar doet kan je grotere stukken maken dan als je alles bij elkaar doet in de SuperChef
Stukken groente in de SuperChef voor het snijden met de SuperChef.
De groente na het snijden met de SuperChef. Door 5 keer aan het touw te trekken.
- Gebruik een gedeelte van de opgevangen tonijnolie voor de dressing. Pas de hoeveelheid aan naar smaak.
- Doe de tonijnolie in de Quickshaker en voeg de azijn, mosterd, Italiaanse kruiden, peper en zout toe.
Resultaat van het geshakte mengsel.
- Shake alles goed door elkaar tot een egale dressing.
- Doe alle ingrediënten in een kom en roer goed door elkaar met een Siliconen Spatel.
De Siliconen Spatel kan je ook gebruiken om de restjes uit de SuperChef en de Quickshaker te schrapen.
Resultaat
Als resultaat en heerlijke, frisse salade! Wij vonden het een heerlijke salade. De smaken passen allemaal goed bij elkaar. Marijn gaf de salade een 8- en ikzelf geeft hem een 8.5. Het enige wat ik jammer vond, was dat de salade erg waterig was.
Het resultaat van de macaroni tonijn salade.
Ik ben benieuwd wat je van het recept vind! Zou je het gaan proberen of zou je andere ingrediënten gebruiken?
Heb je de macaroni tonijn salade ook gemaakt? Deel dan je gemaakte creatie op social media met de hashtag: #kokenmetelisabethsfavorieten. Dan kan ik terug zien dat je het recept ook gemaakt hebt en wat je ervan vond.
Laat weten in een reactie wat je van de salade vind!
Follow mijn blog met Bloglovin
Pin deze afbeelding op Pinterest om dit artikel te bewaren
