fbpx

Meringues – gemaakt met de SpeedyChef – Recept #15

Meringues gemaakt met de SpeedyChef

Geschreven door Elisabeth

Ik ben Elisabeth, 30 jaar en woon in Vlijmen. Blogger sinds sept. 2017 over uiteenlopende onderwerpen. Tupperware, gezondheid, huwelijk, recepten, mijn favorieten, moederschap, chronisch ziek zijn, ondernemerschap, etc.. Ik streef ernaar om elke maandag, donderdag en vrijdag een artikel online te plaatsen.

2 jan, 2019

Ik heb altijd al eens meringues willen proberen te maken. Nu had ik een recept waar meringues in waren verwerkt. Dus de uitgelezen kans om eens meringues te maken. Om de meringues te maken, heb ik de SpeedyChef gebruikt. Een heel fijn product om snel de eiwitten stevig op te kloppen. Benieuwd naar het recept, de werkwijze en het resultaat? Kijk dan snel verder!

Bereidingstijd: 15 minuten; baktijd: 3 uur. 2 uur op 120 ºC en daarna nog 1 uur op 90 ºC

Ingrediënten

  • 4 eiwitten
  • 1 snufje zout
  • 250 gram poedersuiker
  • 5 ml vanille-extract (1 vanillestokje)

Bereiding

  1. Haal het rooster uit de oven en verwarm de oven voor op 120 ºC.
  2. Scheid de eiwitten van de dooiers met het Koksmaatje.
  3. Doe de eiwitten in de SpeedyChef.

    De eierdooiers kan je bewaren voor iets anders. Zelf heb ik ze door een cakebeslag gedaan.

  4. Doe het zout bij de eiwitten en klop het stevig op met de SpeedyChef.meringues maken
  5. Voeg nu de helft van het suiker en het vanille-extract (of de inhoud van het vanillestokje) toe aan het stevig opgeklopte eiwit.
  6. Draai nog een paar keer aan de hendel van de SpeedyChef.
  7. Voeg nu de rest van de suiker toe en klop het geheel voorzichtig verder op.
  8. Leg de MFV Ovenblad op het rooster uit de oven.
  9. Doe het opgeklopte eiwit in de Harmonikaatje/ spuit-/garneerzak.
  10. Maak nu hoopjes op het Ovenblad in de aangegeven rondjes.
  11. Stop het rooster in de voorverwarmde oven.
  12. Bak de meringues 2 uur op 120 ºC. Daarna nog 1 uur op  90 ºC.
  13. Haal na de baktijd de meringues uit de oven.
resultaat meringues

Het resultaat.

Eetsmakelijk

Alle gebruikte ingrediënten

Alle gebruikte ingrediënten en  producten.

Zie ook: Dadeltaart gemaakt met de SuperChef 

 

Heb jij de meringues ook gemaakt? Deel dan je gemaakte creatie op social media met de hashtag: #bakkenmetelisabethsfavorieten. Dan kan ik terug zien dat je de meringues ook gemaakt hebt en wat je ervan vond.

Follow mijn blog met Bloglovin

 

Pin deze afbeelding op Pinterest om dit artikel te bewaren

Meringues gemaakt met de SpeedyChef

Misschien vind je dit ook leuk…

Recepten voor de IJspinguïns

Recepten voor de IJspinguïns

Ik heb een aantal recepten voor de IJspinguïns, die ik graag wil delen ter inspiratie. Benieuwd naar de recepten? Lees...

0 Comments

Trackbacks/Pingbacks

  1. Fruittaart - Recept ⋆ Elisabethsfavorieten - […] Meringues – gemaakt met de SpeedyChef […]
  2. Brownie met pindakaas ⋆ Elisabethsfavorieten - […] Meringues – gemaakt met de SpeedyChef […]
  3. Brownie met pecannoten ⋆ Elisabethsfavorieten - […] Doe de eieren samen met de suiker in de SpeedyChef. […]

Submit a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge