Geplaatst in Koken, Recepten, Tupperware, Tupperware artikelen

Recept #14: Gemarineerde groenten

Vandaag een leuke gerechtje om te serveren tijdens de feestdagen. Het is makkelijk van te voren klaar te maken. En je kan het gebruiken als voorgerechtje of als onderdeel van het hoofdgerecht. En het leuke is dat je met verschillende groenten kan werken, waardoor het er erg kleurrijk en feestelijk uit ziet. Ik heb het over het recept: gemarineerde groenten. Benieuwd geworden? Kijk dan snel verder!

Recept: Fruittaart

Bereidingstijd: 20 minuten; rusttijd: 30 minuten tot 2 uur.

Ingrediënten (voor 6 personen)

  • 500 gram wortelen
  • 90 ml (6 eetlepels) cider- of appelazijn
  • zout
  • 500 gram rammenas
  • 30 ml (2 eetlepels) hazelnootolie
  • peper
  • 2 takjes peterselie
  • 2 takjes kervel

Je kan dit recept ook maken met de volgende groenten: courgette, koolrabi, komkommer, rode biet, venkel, …

Geroosterde kalkoenbouten met knoflook en tijm

Bereiding

  1. 1. Schil de wortelen met de dunschiller (uit de clickseries).
    2. Snij de wortelen met de MandoChef in dunne julienne op stand 1/6.
    3. Meng de in julienne gesneden wortelen in een kom van 3 L met 3 eetlepels ciderazijn en wat zout.
    4. Druk het geheel lichtjes aan en zet geheel opzij in een Ruimtekom van 600 ml.
    5. Herhaal de eerste 4 stappen met de rammenas.
    6. Vul nog een derde Ruimtekom 600 ml met water en sluit goed af met het deksel.
    7. Stapel de kom met wortelen bovenop de kom met rammenas zonder het deksel op deze kommen te doen.
    8. Plaats als laatst de kom met water bovenop de rammenas om beide groenten lichtjes aan te drukken tijdens het marineerproces.
    9. Zet de stapel in de koelkast en laat het 30 minuten tot 2 uur marineren.

    Je kunt ook de Ruimtekommen afsluiten en in de koelkast zetten. Maar dan moet je wel de kommen regelmatig omdraaien.

    10. Hak de peterselie fijn in de TurboChef.
    11. Na de marineertijd breng je de wortelen in de kom 3 L op smaak met 1 eetlepel hazelnootolie, peper en fijngehakte peterselie.
    12.Verdeel de wortelen over de 6 basissen van de Decotoren.
    13. Hak de Kervel fijn in de TurboChef
    14. Kruid de rammenas in dezelfde kom 3 L met peper, hazelnootolie en de fijngehakte kervel.
    15. Verdeel de rammenas bovenop de wortelen in de Decotoren.
    16. Druk het geheel voorzichtig aan met  behulp van de achterkant van een lepel.
    17. Stapel de Decotoren, sluit af en bewaar het in de koelkast tot het tijd is om het op te dienen.

Tip: Versier de gemarineerde groenten met verse kruiden.

resultaat gemarineerde groenten
Optionele resultaat van de gemarineerde groenten.

Eetsmakelijk

25 Gebruikstoepassingen voor de TurboChef

Optionele Tupperware producten

Alle materialen en ingrediënten zijn te vervangen naar eigen inzicht.

Heb je interesse in de Tupperware producten? Kijk dan in de Tuppershop.

Heb je het recept ook gemaakt? Deel dan je gemaakte creatie op social media met de hashtag: #kokenmetelisabethsfavorieten. Dan kan ik terug zien dat je het recept ook gemaakt hebt en wat je ervan vond.

Afbeelding en recept van Tupperware.

Follow my blog with Bloglovin

 

Pin it on Pinterest

gemarineerde groenten

Auteur:

Ik ben Elisabeth, 26 jaar en woon in Drunen. Beginnend blogger (sept. 2017) over uiteenlopende onderwerpen. Tupperware, gezondheid, huwelijk, recepten, mijn favorieten. Ik streef ernaar om elke maandag, donderdag en vrijdag een artikel online te plaatsen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge